2017_spring_oroshi_J
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※個々のワインの詳細データはホー ページ www.village-cellars.co.jp でご覧いた けます。オーストラリア ブランド別-19-9832ザ・スタンプジャンプ・ホワイト S'15南豪州マクラーレン・ヴェイル&フルリオ半島\1,600The Stump Jump White S'15リースリング46%/ソーヴィニヨン・ブラン34%/マルサンヌ20% Alc.12.4% 残糖6.9g/L9692ザ・スタンプジャンプ・リースリング S'15南豪州マクラーレン・ヴェイル&アデレード・ヒルズ\1,600The Stump Jump Riesling S'15リースリング Alc.11.7% 残糖7.7g/L10139ザ・スタンプジャンプ・ソーヴィニヨン・ブラン S'16南豪州マクラーレン・ヴェイル&アデレード・ヒルズ\1,600The Stump Jump Sauvignon Blanc S'16ソーヴィニヨン・ブラン Alc.12.7% 9927ザ・スタンプジャンプ・ライトリー・ウディッド・シャルドネ S'15南豪州フルリオ半島&マクラーレン・ヴェイル\1,600The Stump Jump Lightly Wooded Chardonnay S'15シャルドネ Alc.12.9% 9682ザ・スタンプジャンプ・レッド S'12南豪州マクラーレン・ヴェイル\1,600The Stump Jump Red S'12グルナッシュ62%/シラーズ20%/ ールヴェードル18% Alc.14.3% 10218ザ・スタンプジャンプ・シラーズ S'13南豪州マクラーレン・ヴェイル\1,600The Stump Jump Shiraz S'13シラーズ Alc.14.4% 年9588ハーミット・クラブ・ヴィオニエ・マルサンヌ S'13白桃、パイナップル、ショウガの香り立ちで、芳醇な口当たりのなかに砂糖漬けの柑橘の皮、アーモンド、スパイスがほろ苦く香ばしい。「Hermit Crab(ヤドカリ)」という名は、マクラーレン・ヴェイルの土壌が海底生物の死骸からなる石灰質であることと、マルサンヌ産地として知られるフランス、エルミタージュの略名「Hermit」にちなんでいる。\2,200Hermit Crab Viognier Marsanne S'13南豪州マクラーレン・ヴェイルヴィオニエ65%/マルサンヌ35% Alc.13.0% 10132ドライ・ダ ・リースリング S'16クラシックなリースリングらしく、柑橘と白い花のアロマが香り立つ。シャーベットのような口当たりとともにしっかりしたミネラルが感じられ、適度な酸と甘みが調和し、メリハリのある味わい。”The Dry Dam”(=干上がったダ )は、ダーレンベルグの近隣に られたダ にちなむ。\2,350Dry Dam Riesling S'16南豪州マクラーレン・ヴェイル&アデレード・ヒルズリースリング Alc.10.2% 残糖15g/L9740マネースパイダー・ルーサンヌ S'14ストーンフルーツと南国果実のアロマに微かなスパイス、ナッツが混じるエキゾチックな香り立ち。飲みごたえのある口当たりとともにパパイヤやマンゴ―の芳醇な風味がハチミツ、ピスタチオの香ばしい余韻へと続く。樽不使用。\2,500Money Spider Roussanne S'14南豪州マクラーレン・ヴェイルルーサンヌ Alc.13.2% 9815オリーブ・グローブ・シャルドネ S'15白桃、ネクタリンなどのストーンフルーツにスパイス、ブリオッシュが香り高く、クリーミーで程よく厚みがある。ほのかな塩味が混じった柑橘の余韻が長く残る。マクラーレン・ヴェイルとアデレード・ヒルズのブドウを用い、澱とともに7ヶ月間熟成。\2,200Olive Grove Chardonnay S'15南豪州マクラーレン・ヴェイル&アデレード・ヒルズシャルドネ Alc.13.7% 10217ラッキー・リザード・シャルドネ S'15スイカズラ、新鮮なパイナップル、洋梨の華やかなアロマをレモン、カシューナッツの風味とミネラルを伴う酸が引き め、シャーベットのように爽快。「ラッキー・リザード(幸運なトカゲ)」の名は、ダーレンベルグではブドウを優しく圧搾するため、トカゲが収穫したブドウ房に混じっていても 砕機から這い出し、茂みに帰っていくことにちなむ。\2,980Lucky Lizard Chardonnay S'15南豪州アデレード・ヒルズ年シャルドネ Alc.12.7% 10052ハイ・トレリス・カベルネ・ソーヴィニヨン S'13プラ 、黒スグリにほのかに赤トウガラシ、スミレが混じり、樽由来の杉のニュアンスが粉っぽいタンニンに覆われた深みのある果実味に複雑さを えている。「ハイ・トレリス」とはダーレンベルグが1890年代、最初にこの畑でブドウを膝より高い位置に仕立てたことから名付けられた。\2,500High Trellis Cabernet S'13南豪州マクラーレン・ヴェイルカベルネ・ソーヴィニヨン Alc.14.2% 9926ダリーズ・オリジナル・シラーズ・グルナッシュ S'13香り高く、ピュアな果実味に湿った土のニュアンスが混じり、しっかりした酸ときめ細かいタンニンが味わいを引き める。3代目当主ダリーがシラーズとグルナッシュを巧みにブレンドして創り上げた、ダーレンベルグのロングランアイテム。\2,500d'Arry's Original Shiraz Grenache S'13南豪州マクラーレン・ヴェイルシラーズ50%/グルナッシュ50% Alc.14.5% 9975フットボルト・シラーズ S'13ブラックベリーやプラ などダークフルーツの風味をスパイスや甘草、鉛筆の芯のニュアンスが引き立て、豊かな果実味を粉っぽいタンニンが覆っている。フットボルトとは、20世紀初 ダーレンベルグの創立者が所有していた競走馬の名前で、馬を売った資金でワイン醸 を始めたことにちなむ。\2,500Footbolt Shiraz S'13南豪州マクラーレン・ヴェイルシラーズ Alc.14.4% 9830カストディアン・グルナッシュ S'13野生のベリーのアロマに、スパイスや土の香りが混じる。ルバーブのコンポート、クランベリーの赤い果実味はクリアな酸とタンニンを伴い、伸びやかに広がる。「カストディアン(守り人)」という名は、1980年代オーストラリアで重要視されていなかったグルナッシュの古木をオズボーン家親子2代で守ったことにちなむ。\2,500Custodian Grenache S'13南豪州マクラーレン・ヴェイルグルナッシュ Alc.14.3%

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