2017_summer_oroshi_J
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オーストラリア ブランド別-18-※価格はすべて消費税別。容量は別途記載のあるもの以外すべて750ml。商品名とヴィンテージの間の“S”はスクリューキャップ使用。※年=年号変更、↑/↓=価格変更(UP/DOWN)、新=新商品、名=名称変更、限=限定品、加州=カリフォルニア州。Black Opalブラック・オパール品質と価格のバランスは、オーストラリア随一のヴァリュー・ワイン。豊かな果実味としっかりしたボディは、飲みやすいけど本格的。バランスの良い味わいのデイリーワインは、シャルドネ、シラーズ、カベルネ・ソーヴィニヨンのトリオ。10268シャルドネ S'16サウス・イースタン・オーストラリア\1,500Chardonnay S'16シャルドネ Alc.13.0% 年9903カベルネ・ソーヴィニヨン S'15サウス・イースタン・オーストラリア\1,500Cabernet Sauvignon S'15カベルネ・ソーヴィニヨン99.8% Alc.13.5% 10269シラーズ S'16サウス・イースタン・オーストラリア\1,500Shiraz S'16シラーズ Alc.13.5% 年Bowen Estateボーエン・エステートクナワラを代表する家族経営のブティック・ワイナリー。生産量を抑え、果実が良く熟してから手で丁寧に摘み取ることにより、類まれな深い香りと官能的な芳醇さを持つワインが生み出される。長期熟成により、いっそう風味に味わいが出る。10181クナワラ・シャルドネ S'15グレープフルーツの活力ある果実にオークの香ばしさが混じり、キレのある酸が一貫して持続する。低温で一部は樽発酵し、澱とともに8ヶ月間熟成。\3,600Coonawarra Chardonnay S'15南豪州クナワラシャルドネ Alc.13.5% 10180クナワラ・カベルネ・ソーヴィニヨン S'14芳醇なダークベリーの果実にクナワラの特徴であるミントのニュアンスが縁取り、オークに縁どられたきめ細かく粉っぽいタンニンが骨格のある味わいをなしている。2014年にダグ・ボーエンはクナワラでカベルネ・ソーヴィニヨンを り始めてからちょうど40年目を迎えた。\4,500Coonawarra Cabernet Sauvignon S'14南豪州クナワラカベルネ・ソーヴィニヨン Alc.14.5% 9637クナワラ・シラーズ S'13熟したチェリーのアロマがスパイシーな風味と引き立ち、魅力的な香り立ち。古木のブドウが熟した時の甘美な特徴が厚みのある味わいとなり、芳醇な口当たりを提供している。\4,500Coonawarra Shiraz S'13南豪州クナワラシラーズ Alc.15.5% Chambers Rosewood Vineyardsチェンバース・ローズウッド・ヴィンヤーズ酒精強化ワインの本場ヴィクトリア州ラザグレンに1858年から続くオーストラリアを代表する蔵元で、ワイン・スペクテーター、ジャンシス・ロピンソン、ロバート・パーカーJrなど、ワイン評論家やワイン専門誌が絶賛する生産者。7664ラザグレン・ミュスカデル (375ml) S'NVブドウから った特別な蒸留酒を添 して った酒精強化ワイン。ひとつのヴィンテージではなく、複数のヴィンテージから別々に発酵・熟成したワインをブレンド。大陸性気候で土壌は畑の位置によってさまざま。熟成は500-4500Lのいろいろなサイズのオークカスクを使用。フルーツの新鮮さ、味の凝縮度が特徴。\2,300Rutherglen Muscadelle (375ml) S'NVヴィクトリア州ラザグレンミュスカデル Alc.18.0% 残糖230g/L7116ラザグレン・マスカット (375ml) S'NVオーストラリアを代表するリキュール・マスカット。果汁が発酵している途中にグレープ・スピリッツを添 し発酵を止め、糖分を残した甘口ワイン。貴腐ワインよりも甘くアルコールが強いため、抜栓後1ヶ月以上保存可能。ロバート・パーカー95点。\2,300Rutherglen Muscat (375ml) S'NVヴィクトリア州ラザグレンマスカット Alc.18.5% 残糖233g/L7261ラザグレン・マスカット (750ml) S'NVヴィクトリア州ラザグレン\3,280Rutherglen Muscat (750ml) S'NVマスカット Alc.19.0% 残糖233g/L7262ラザグレン・マウント・カーメル S'NVポルトガル産甘口酒精強化と同様の りと味わい。シラーズ、ドゥリフ、テンプラリーニョ、グランド・ノワールの数年~100歳の樹齢のブドウを使用。発酵途中でリキュールを添 し、古樽で長期熟成。濃い黒紫色のワインで、トロッと粘性はしっかり。タール、ブラックベリー、カシスの香を感じる。コクのみならず深みのあるピュアさも楽しめる。\3,500Rutherglen Mt.Carmel S'NVヴィクトリア州ラザグレンシラーズ/ジュリッフ/テンプラニーリョ/グランド・ノワール Alc.18.0% 残糖203.8g/L

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