2017_summer_oroshi_J
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※個々のワインの詳細データはホー ページ www.village-cellars.co.jp でご覧いた けます。オーストラリア ブランド別-17-品種別リストオーストラリア  Annie's Lane アニーズ・レイン1850年代以降、ヨーロッパ移民により農業が発展し、同時にブドウ栽培が始まる。一時衰退したものの、1970年に入り復活した産地からは凝縮した果実味とミネラル感のあるブドウが生み出される。特に、リースリングやシラーズが有名。10035リースリング S'16柑橘の芳香なアロマにクローヴとフェンネルのスパイスの風味が混じる。新鮮な酸を伴った青リンゴ、グレープフルーツの果実味が全体を覆い、快活な口当たりで、ミネラリー。引き まったボディと緻密さがある典型的なクレア・ヴァレーのリースリング。\2,000Riesling S'16南豪州クレア・ヴァレーリースリング Alc.11.5% 残糖5.4g/L10224シャルドネ S'16白桃、パイナップル、柑橘のアロマで、生き生きとした南国果実をグレープフルーツの風味が引き め、オーク樽のフレーヴァーが全体をバランスよくまとめている。15%をフレンチオークの旧樽で発酵・熟成。\2,000Chardonnay S'16南豪州クレア・ヴァレーシャルドネ Alc.12.5% 10036シラーズ S'15深い赤紫色で、桑の実、黒オリーブの風味をきめ細かいオークとダークチョコのニュアンスがまとめる。アニーズ・レインの本 地ウォーターヴェイルのテラ・ロッサ土壌(石灰質土壌を覆う赤い粘土質)で栽培されたシラーズにカベルネ・ソーヴィニヨン、グルナッシュをブレンド。旧樽で12ヶ月間熟成。\2,400Shiraz S'15南豪州クレア・ヴァレーシラーズ88%/カベルネ・ソーヴィニヨン7%/グルナッシュ3% Alc.14.5% 9759コパートレイル・シラーズ S'13ラズベリー、桑の実が香り立ち、甘草が縁どるブラッド・プラ 、赤スグリの果実味をきめ細かいオークと滑らかなタンニンが包み込む。クレア・ヴァレーのアーマーとセブンヒル地区のブドウを用い、18ヶ月間樽熟成。長期の瓶熟が期待できるストラクチャーを備えた、アニーズ・レインのフラグシップ・ワイン。\4,200Copper Trail Shiraz S'13南豪州クレア・ヴァレーシラーズ96.8%/カベルネ・ソーヴィニヨン3.2% Alc.14.5% Balnaves バルネイヴス高級ワイン産地クナワラの葡萄 培の名手ダグ・バルネイヴスと有能な醸 家ピーター・ヴィッセルの名コンビ。クナワラ南部の濃縮したカシスの風味とミントの香りを生かすべく数種類の樽を使い分け、まとまりのよいワインに仕上げる。9930シャルドネ S'13白い花のアロマと、活力のある柑橘、レモンパイの風味をオークがまとめ、洗練された味わい。手作業で収穫し、全房圧搾したブドウを樽発酵させ、11ヶ月間熟成。\4,500Chardonnay S'13南豪州クナワラシャルドネ Alc.13.0% 9919ザ・ブレンド S'13凝縮した野生のブラックベリー、桑の実、甘草のアロマにコーヒー豆の風味が混じりスモーキー。ドライハーブの風味を伴った黒い果実が柔らかく口内に広がる。フレンチオーク樽で14ヶ月熟成。\3,500The Blend S'13南豪州クナワラメルロ52%/カベルネ・ソーヴィニヨン46%/プティヴェルド2% Alc.14.0% 9255シラーズ S'09ブラックベリー、スパイシーでトースティーなバニラの風味。芳醇な果実をきめ細かい熟したタンニンが縁取り、柔らかく丸みのある口当たり。シラーズに少量のヴィオニエを混醸して華やかな風味を加味。 培コンサルタントのダグ・バルネイヴスは1975年からクナワラのテラ・ロッサ土壌の南端に自社畑を始める。\4,500Shiraz S'09南豪州クナワラシラーズ/ヴィオニエ Alc.14.5% Bellvaleベルヴェール40年の醸 経験を持つオーナー兼醸 家のジョン・エリスがピノ・ノワールの理想の地として選んだギップスランド。水捌けの良い北斜面の畑では、ブルゴーニュ並みの密植とクローン選定により低収量のピノ・ノワールとシャルドネをつくる。9941シャルドネ・アテナズ・ヴィンヤード S'13白桃、ネクタリンの風味とフレッシュで快活な酸がバランスよく層をなし、生育シーズンの冷涼な気候が反映され、古典的シャブリを思わせるスタイル。ブルゴーニュ並みの密植を施し、低収量で栽培されるアテナズ・ヴィンヤードの単一畑のブドウを用い、フレンチオーク樽で12ヶ月間熟成。\3,500Chardonnay Athena's Vineyard S'13ヴィクトリア州ギップスランドシャルドネ Alc.12.5% 9942ピノ・ノワール・クエルクス・ヴィンヤード S'13鮮やかな赤い果実とダークフルーツのアロマにスパイスと林床のニュアンスが混じる。グリップのあるテクスチャーをしっかりとした酸とシルキーなタンニンが覆い、ほのかな土っぽい風味が広がる。密植した無灌漑クエルクス・ヴィンヤードの樹齢18年のブドウから低収量 られる。\3,500Pinot Noir Quercus Vineyard S'13ヴィクトリア州ギップスランドピノ・ノワール Alc.12.7%

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