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Wine in Focus おすすめワイン
伝統的製法の上質スパークリング
An inviting sparkling

#9509
レヴァレット・IQ・プレミアム・ブリュット・メソッド・トラディショネル NV
Leveret IQ Premium Brut Methode Traditionnelle NV

希望小売価格 RRP ¥ 3,500 (税別)

ホークス・ベイ形成に大きな影響を与えたナルロロ川上流の水捌けのよい土壌と冷涼な気候がもたらすスパークリング。きめ細かく爽やかな泡立ちで、ナッツ、イースト、マッシュルームの複雑なアロマ、シトラス、ピーチなどの上品な果実と充実した質感。ピノ・ノワールが半分とシャルドネに少量のピノ・ムニエとバランスよいアッサンブラージュ。
The Methode Traditionnelle Chardonnay, Pinot Noir and Pinot Meunier fruit is mainly sourced from vineyards on the upper terraces of the Ngaruroro River in Hawkes Bay. This premium Brut shows a fine and persistent bead. The nose has complex yeast autolysis characters of nuts, freshly baked bread, wild mushrooms and marzipan, entwined with notes of citrus and stone fruit. On the palate, it is amazingly fresh, with a gentle effervescence and long textural finish.


チリの知的なプレミアム白
Expressing the essence of Colchagua Costa

#9488
コイレ・コスタ・ソーヴィニヨン・ブラン S'13
Koyle Costa Sauvignon Blanc S'13

希望小売価格 RRP ¥ 2,850 (税別)

2006年から質にこだわったワイン造りを続けるウンドラガ・ファミリー唯一の白。標高の高いアルト・コルチャグアより下った、海岸に近いコルチャグア・コスタのユニークな畑の特徴を生かし、栽培と醸造手法を工夫、果実味・酸味・ボディのバランスがエレガントで上品なミネラル感と長い余韻をもつソーヴィニヨン・ブランを生み出す。
The terroir of Koyle’s Paredones vineyard in Colchagua Costa is a very special place, planted on weathered granite slopes with varied exposure to the elements that give the wine complexity, balance and minerality.The intense nose shows powdered ginger, honeysuckle and white peach, with a touch of lemon complexed by lemon verbena, salted butter and thyme.25% of the wine spent time in oak to add complexity. The result is a very pure wine with intense perfume, soft velvety tannins and rich, fresh, vibrant fruit.


滋味深いロゼとは?
A true spring delight ? Pinot Noir Rose

#9314
ジ・アイリー・ヴィンヤーズ・ロゼ・オブ・ピノ・ノワール '13
The Eyrie Vineyards Rose of Pinot Noir '13

希望小売価格 RRP ¥ 4,000 (税別)

アイリーがダンディ・ヒルズとエオラ・ヒルズ、ヤムヒル・カールトン地区の無灌漑の畑のブドウを半分セニエし、残り半分を圧搾機を回転させずに圧搾し、樽発酵させて造ったロゼ。淡い紅色で、イチゴの繊細な果実がゆっくりと開いてくる。「時としてワインを言葉で表現することは難しい」と話すジェイソン・レットがこのワインを一口飲み、自らこのラベルを描いたそう。滋味な味わいはゆっくり時間をかけ、愉しむべきもの。
The 2013 vintage in the Willamette Valley was dynamic, producing wines with the bright acidity of a cool year and ripe fruit overtones of a warm year, resulting in an attractive and energetic balance. About half the blend is made using the saign?e technique, the other half from grapes pressed off on a slow cycle to render the pink colour. It was barrel fermented with wild yeast and aged in heirloom barrels for 6 months to round out the fresh bright fruit and saline notes that focus the palate.


伝統に息吹を吹き込むバロッサの新風
Intriguing unoaked Barossa GMS

#9471
トイスナー・ジョシュア S'14
Teusner Joshua S'14

希望小売価格 RRP ¥ 3,800 (税別)

バロッサの古木が生み出す魅力に取りつかれた醸造家キム・トイスナーが、友人でもある共同経営者と初めて造ったワインが「ジョシュア」。2002年の初ヴィンテージ以来、スタイルは変わらず、バロッサ・ヴァレーのエベネザー地区にある樹齢100年以上のグルナッシュとマタロに、ゴメルサル地区の樹齢20年ほどのシラーズを少量ブレンドし、樽を使わず芳醇でスパイシーな果実を表現。
This unoaked version of the classic Barossa GMS, a blend of Grenache 68%, Mataro 23%, Shiraz 9%, highlights the superb vibrancy and purity of fruit. Well weighted, with a velvety texture across the palate. Lifted aromas of red plum, red cherry and berries, underscored by a heady array of earth and spice. The palate displays abundant red and dark fruit flavours underpinned by five spice, dark chocolate and Barossa earth, ripe chalky fruit tannin, and a line of bright acidity on the long finish.


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